DIY-Box: Bausatz für obergäriges IPA-Bier

Sie suchen ein Geschenk für einen Bierliebhaber? Das Bierbrau-Geschenkset ist die richtige Wahl. Denn eines ist sicher: Mit Liebe gebrautes Bier schmeckt am besten! Und sie werden nicht irgendein Bier brauen, sondern ein gutes altes IPA.

Der IPA-Bierstil kam erstmals im 19. Jahrhundert in England auf. Das Bier wurde entwickelt, um eine sechsmonatige Reise auf einem Schiff von England nach Indien zu überstehen. Und das tat es auch, dank seines höheren Alkoholgehalts und seiner stärkeren Bitterkeit. Denn der Hopfen, der dem Bier die typische Bitterkeit verleiht, dient als Konservierungsmittel.

Dauer:

Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten. Das Brauen selbst dauert etwa 4,5 Stunden. Nach dem Brauen muss das Bier 6-10 Tage lang gären, und nach dem Abfüllen in Flaschen muss es weitere 10 Tage im Kühlschrank ruhen.

Das obergärige IPA-Kit enthält:

• Gärluftschleuse
• Korkstopfen
• Wachs
• 1 kg Malz
• 20 g Hopfen
• Lauchhefen
• Traubenzucker
• Abfüllschlauch
• Filter Tuch
• Thermometer
• Ausführliche Anleitung zum Selberbrauen

Ausführliche Informationen zu Zutaten und Allergenen finden Sie hier.

Was Sie benötigen (nicht enthalten):

• Kanne
• Wasser – 5.5l
• Ein Behälter für die Gärung (ein Korbgefäß oder irgendetwas, das mit einer Gärschleuse verschlossen werden kann)
• Flaschen zum Abfüllen und um den Gärprozess zu beenden (Bernard Bierflaschen sind geeignet)

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