Kurs Tschechische Küche

Programm

Bei Ihrer Ankunft in der Kochschule Chefparade in Prag werden Sie von einem Chefkoch begrüßt, der Sie durch den gesamten Kurs führt. Er wird Sie mit dem Programm und den einzelnen Gerichten, die Sie zubereiten werden, vertraut machen.

Dann beginnen Sie mit der Zubereitung traditioneller tschechischer Spezialitäten. Sie lernen zum Beispiel, wie man Soßen wie Filet-, Tomaten- oder Meerrettichsoße zubereitet, wie man Fleisch richtig verarbeitet und wie man hausgemachte Knödel zubereitet. Der Schwerpunkt liegt dabei nicht nur auf dem Geschmack, sondern auch auf der Technik und den Verfahren.

Während des Kurses stehen Ihnen alle Zutaten, Kochgeräte und eine Schürze zur Verfügung, so dass Sie nichts mitbringen müssen. Unbegrenzter Konsum von alkoholfreien und alkoholischen Getränken ist ebenfalls inbegriffen.

Der Kurs dauert ca. 3-4 Stunden, in denen Sie nicht nur mehrere Gänge kochen, sondern diese auch in Ruhe genießen können. Anschließend erhalten Sie alle Rezepte per E-Mail, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können.