Chili-Verkostungsset-9 Chili-Mash-Saucen

Wollen Sie Ihre Küche aufpeppen? Dann empfehlen wir Ihnen dieses Degustationsset mit Chilipasten von ChilliDoctor, mit dem Sie richtig scharfe Gerichte zubereiten können. Sie können sie in Saucen, Marinaden, Salsas und Dips und überall dort einsetzen, wo Sie etwas Schärfe brauchen. Das Set enthält eine Reihe von Pasten, von der mildesten Green Jalapeño-Paste bis hin zu einer Paste aus einer der schärfsten Chilischoten—Carolina Reaper.

Dank der schönen Geschenkverpackung ist das Probierset mit 9 Chilipasten zu je 40 ml ein tolles Geschenk für Feinschmecker mit einer Vorliebe für scharfe Speisen. Wenn sie es probieren, werden sie nicht wissen, ob sie die Wärme der Liebe oder die des Chilis spüren.

Sie fragen sich vielleicht auch, was ein Chilipüree genau ist. Während es in den USA und in Asien eine gängige Zutat ist, wird man es in Mitteleuropa nicht wirklich kennen. Es handelt sich um eine flüssige Soße aus einer Mischung frischer Chilis (Schale, Fruchtfleisch und Samen), die mit Salz zerdrückt und 2–6 Monate, manchmal auch länger, fermentiert wird. Mashes haben einen intensiven Geschmack und werden als Kochzutat verwendet.

Das Degustationsset für Chili-Maische enthält:

• Carolina Reaper Mash 40 ml (2.200.000 SHU),

• Trinidad Scorpion Moruga Mash 40 ml (2.000.000 SHU)

• Naga Bhut Jolokia Mash 40 ml (1.000.000 SHU)

• Red Habanero Mash 40 ml (300,000 SHU)

• Chipotle Maische 40 ml (20.000 SHU)

• Aji Amarillo Maische 40 ml (15.000 SHU)

• Orange Habanero Maische 40 ml (300.000 SHU)

• Grüne Jalapeño Mash 40 ml (10.000 SHU)

• Scotch Bonnet Mash 40 ml (350.000 SHU)

• Eine Broschüre, die jedes Exemplar beschreibt