Kurs kuchni wietnamskiej

„Wszystko poszło dobrze.“

„Zadowolenie na każdym kroku. Począwszy od kwestii administracyjnych związanych z rejestracją na kurs, poprzez zaplecze merytoryczne, szefa kuchni - wykładowcę, aż po ogólne wrażenia z realizacji prawie czterogodzinnego programu. Wszystko odbywało się w miłej i przyjaznej atmosferze, a my nie pozostaliśmy tylko z zaprezentowanym doświadczeniem i wiedzą na temat czterech wybranych specjałów kuchni wietnamskiej, ale mieliśmy również okazjonalną wycieczkę w inne obszary kuchni azjatyckiej. Dziękujemy za wspaniałe doświadczenie.“

„Ogromne rozczarowanie. Kurs gotowania nie odbył się. Zjedliśmy, to wszystko. Ale nie po to nikt z nas poszedł. Z wyjątkiem zwijania bułek i krojenia boczku wieprzowego, wszystko zostało przygotowane z wyprzedzeniem przez szefa kuchni, a następnie pokazano tylko wynik. Jak go osiągnięto, nigdy się nie dowiedzieliśmy. Odpowiedź na wszystko brzmiała - dostaniesz to w mailu w przepisie. A jeśli coś nie było przygotowane z wyprzedzeniem, szef kuchni przygotowywał to sam z boku, odsyłał nas do stołu, abyśmy zjedli danie, a w międzyczasie - aby szybko poszło - przygotowywał kolejne danie. I próbowaliśmy ponownie. A w międzyczasie przygotowywał kolejne i nie było to dla niego przyjemne, jeśli ktoś za nim podążał. Bolał go ząb i chciał mieć to szybko za sobą. Napełnił nasze żołądki i odesłał nas do domu. Zebrała się bardzo miła grupa ludzi i moglibyśmy cieszyć się tym bardziej bez niego, po prostu z e-mailem z przepisami. Wtedy byłoby to, jeśli nie kurs, to przynajmniej przyjemne doświadczenie.“